Slastno in zdravo: Vegansko piškotkovo testo iz čičerike
Vegansko piškotkovo testo narejeno v multipraktiku!
Brezglutensko, brezmlečno in zdravo piškotkovo testo brez jajc in brez sladkorja, ki bo potešilo željo po sladkem. In najboljše? Narejen je v le 5-ih minutah!
Vegansko piškotkovo testo iz čičerike
Sestavine:
- 1 pločevinka vložene čičerike, odcejena in sprana
- 1/2 skodelice arašidovega masla
- 2 čajni žlički ekstrakta vanilije
- 1 1/2 jedilna žlica javorjevega sirupa
- 1/2 čajne žličke cimeta
- 1 jedilna žlica mletih chia semen
- 1/3 skodelice na koščke narezane vsaj 60% čokolade ali čokoladnih kapljic
Postopek:
1. Odcedi in speri čičeriko. S papirnato brisačko jo čim bolj osuši. V kolikor od kakšne čičerike odstopi ovojnica, jo odstrani. Ovojnice lahko povzročijo, da je piškotkovo testo grudasto.
2. V multipraktik dodaj čičeriko, arašidovo maslo, vanilijev ekstrakt, javorjev sirup in cimet. Zmiksaj do gladke in kremaste strukture. Dodaj mleta chia semena (zmelji jih v kavinem mlinčku) in dobro zmiksaj. Chia semena vpijejo odvečno tekočino, da je zmes še bolj podobna klasičnemu piškotkovemu testu.
3. Piškotkovo zmes pretresi v manjšo posodico. Ročno vmešaj čokoladne koščke in takoj postrezi.
4. V hladilniku lahko hraniš piškotkovo testo v neprodušno zaprti posodi vse do 4 dni.
