Hitro in enostavno: Sushi sendvič

Svoje otroke nikakor ne moreš prepričati, da bi uživali zelenjavo? Nimaš ideje, kaj bi postregla svojim obiskom? Ali pa ne veš, kaj bi prigriznila zvečer ob gledanju filma? Zdravo zelenjavo ovito v testu bodo z veseljem pojedli tako otroci za malico kot tudi tvoji povabljenci.

Sushi sendvič

Sestavine:

• 2 rezini (polnozrnatega, pirinega) toasta
• 3 jedilne žlice kremnega sira
• 1 ¹/₂ jedilne žlice kisle smetane
• 4 korenja, narezana na tanke, 15 cm dolge palčke
• 4 kumare, narezane na tanke, 15 cm dolge palčke

Priprava:

1. Toast splošči s pomočjo kuhinjskega valjarja ali kozarca.
2. Zmešaj kremni sir in kislo smetano. Mešanico namaži na obe rezini toasta.
3. Položi 2 palčki korenja in 2 palčki kumare na dno vsake rezine – konci zelenjave naj visijo ven na obeh straneh.
4. Zarolaj kruh, kot bi zavijala sushi in ga na koncu nežno pritisni skupaj.
5. Obe rolici lahko še na hitro popečeš, nato pa ju razreži na 4 enake dele.
Opomba: Nisi ljubiteljica mlečnih izdelkov? Namesto kremnega sira in kisle smetane na toast namaži humus ali kakšen zelenjavni namaz. Poleg korenja in kumare pa lahko v toast zaviješ tudi tuno, avokado, losos, sir,…