Vegi recept: Čičerikini polpeti

Potrebuješ samo 4 sestavine!

Čičerikini polpeti

Sestavine (za 25 manjših polpetov):

• 1 ¹/₂ skodelice (200 g) čičerikine moke
• 1 ¹/₂ – 2 čajni žlički soli
• 1 ¹/₄ skodelice (300 ml) vode
• 2 skodelici (250 g) bučk; narezanih na kocke (ali katere druge zelenjave)

Priprava:

1. V posodi zmešaj čičerikino moko s soljo.
2. Dodaj vodo in premešaj z metlico, da nastane gladka zmes. Poskusi in po potrebi dosoli.
3. Dodaj bučke, premešaj in začni s peko.
4. Segrej večjo ponev in dodaj olje.
5. Vlij jedilno žlico mase – to je za en polpet. Nadaljuj, da imaš na ponvi nekje 7 do 8 polpetov.
6. Peci na srednjem ognju do zlato-rjave barve na obeh straneh.
7. Postrezi kot burger ali pa zraven krompirja, riža, ajdove kaše, kvinoje itd.