20 živil, ki jih (ne) smeš uživati na prazen želodec
Jogurt, skodelica kave in svež pomarančni sok – to si verjetno večina med nami predstavlja ob misli na popoln zajtrk. Vendar pa žal nekatera (čeprav zdrava) živila niso najboljša za uživanje na prazen želodec.
Te zanima, katera živila so najboljša za prvi jutranji obrok in katera najslabša?
NE: Rogljički
Le kdo bi se lahko uprl uživanju slastnih rogljičkov za zajtrk? Vendar pa izdelki iz piškotnega in listnata testa niso ravno dobra izbira za prvi jutranji obrok. Takšna peciva vsebujejo kvas, ki razdraži oblogo želodca, kar pa lahko povzroči neprijetne bolečine.
DA: Polnozrnati kruh brez kvasa
Veliko bolje bo, če boš namesto peciva za zajtrk pojedla kos polnozrnatega kruha brez kvasa. Zdravi ogljikovi hidrati, ki jih vsebuje takšen kruh, so nujno potrebni za tvoje telo, saj so odličen vir energije.
NE: Sladkor
Navsezgodaj zjutraj bi se morala izogibati vsem sladkarijam in živilom, ki vsebujejo sladkor, saj le-ta dvigne raven inzulina, kar posledično že takoj po bujenju obremeni žlezo slinavko, to pa vodi v diabetes.
DA: Med
Namesto sladkorja raje uživaj med, ki pomaga prebuditi telo in dovaja telesu energijo. Pozitivno vpliva tudi na aktivnost možganov in poveča ravni serotoninov – hormonov sreče.
NE: Jogurt
Morda se ti zdi čudno, ampak uživanje jogurta in ostalih fermentiranih mlečnih živil za zajtrk ni najbolje za tvoje telo. Če jih uživaš na prazen želodec, se v njem začne tvoriti klorovodikova kislina, ki uničuje koristne mlečne bakterije.
DA: Jajca
Namesto jogurta si za zajtrk raje privošči jajca. Raziskave so pokazale, da lahko uživanje jajc za zajtrk bistveno zmanjša zaužite kalorije tekom dneva.
NE: Hruške
Na splošno so hruške zelo koristne za tvoje telo, vendar pa bi se jim morala izogibati v jutranjih urah. Vlakna, ki se nahajajo v hruškah lahko poškodujejo občutljivo membrano sluznic, če jih uživaš na prazen želodec.
DA: Lubenica
Za zajtrk najraje uživaš sadje? Potem namesto hruške raje izberi lubenico, ki tvoje telo oskrbi z dobro mero tekočine. Poleg tega pa je, zahvaljujoč visoki vsebnosti likopena, tudi koristna za tvoje oči in srce.
NE: Paradižnik
Na prazen želodec se odsvetuje tudi uživanje paradižnika, čeprav se ti morda zdi zdrava izbira. Paradižnik vsebuje visoke ravni taninske kisline, ki poveča kislost v želodcu, kar pa lahko sčasoma povzroči razjedo na želodcu.
DA: Polenta
Paradižnikovo solato si rajde naredi za kosilo, za zajtrk pa bo veliko boljša izbira polenta, ki pomaga pri odvajanju toksinov in težkih kovin iz telesa, normalizira črevesno mikrofloro in zagotovi dolgotrajni občutek sitosti.
NE: Zelena zelenjava
Si vedno mislila, da je surova zelenjava najboljša izbira za zajtrk? Napaka! Kumare in ostala zelena zelenjava so bogat vir aminokislin, tako da lahko povzročijo zgago in trebušne bolečine, še zlasti, če se jih uživa na prazen želodec. Zjutraj se jim raje izogibaj, vsekakor pa jih vključi v kosilo.
DA: Ajdova kaša
Ena od najbolj zdravih živil na svetu je ajdova kaša, saj nežno spodbuja prebavni sistem. Ajdova kaša je tudi odličen vir beljakovin, železa in vitaminov.
NE: Banane
Še eno sadje, ki ga ni priporočeno uživati za zajtrk. Če poješ banano na prazen želodec, se zaradi tega povečajo ravni magnezija v krvi, kar pa lahko preveč obremeni tvoje srce.
DA: Ovseni kosmiči
Veliko boljša izbira od banan za zajtrk so ovseni kosmiči. Znotraj želodca ustvarijo zaščitno oblogo, ki prepreči klorovodikovi kislini, da bi povzročila poškodbe na stenah želodca. Ovseni kosmiči vsebujejo tudi v vodi topne vlaknine, ki znižajo ravni slabega holesterola.
NE: Pekoča hrana
Pekoča hrana lahko poveča proizvodnjo kisline v želodcu, kar lahko negativno vpliva na prebavni sistem, zato se zjutraj izogibaj vsej pekoči in začinjeni hrani.
DA: Pšenični kalčki
Dobro živilo za tvoje telo pa so pšenični kalčki. Le dve jedilni žlici zagotovita približno 15% dnevne potrebe po vitaminu E in 10% dnevne potrebe po folni kislini, poleg tega pa pšenični kalčki poskrbijo tudi za dobro presnovo.
NE: Mrzle gazirane pijače
Nikakor niso dobra izbira za zjutraj, še zlasti pa ne na prazen želodec, saj lahko poškodujejo membrano sluznic in zmanjšajo dotok krvi do želodca. To lahko povzroči, da se hrana presnavlja počasneje.
DA: Oreščki
Če si želiš zdravo začeti dan, uživaj oreščke, ki izboljšajo tvojo presnovo in normalizirajo pH vrednosti v želodcu.
NE: Citrusi
Citrusi, kamor spadajo limone, pomaranče in grenivke so polni sadnih kislin. Ampak, ko jih uživaš na prazen želodec, lahko povzročijo zgago in povečajo možnosti za gastritis in razjede želodca.
DA: Borovnice
Namesto citrusov v jutranji obrok raje dodaj borovnice, ki lahko ob rednem uživanju izboljšajo tvoj spomin ter uredijo pritisk in prebavo, še zlasti, če jih uživaš za zajtrk.