5 razlogov, zakaj tvoja koža obožuje kurkumo
Rumena začimba, ki daje curryju čudovito rumeno barvo, je morda celo najboljša stvar za tvojo kožo!
Kako je curry sploh lahko hrana za kožo? Zahvaljujoč super začimbi, kurkumi. Zeliščar Sebastian Pole, soustanovitelj Pukka Herbs ti razlaga, zakaj je kurkuma izjemno pomembna za zdravje kože.
Kurkuma ti je verjetno najbolj znana kot ena od začimb, ki jih uporabljajo v indijski in azijski kuhinji. Okusu doda globino, jedem pa živahno rumeno-oranžno barvo. Vendar pa zmore še veliko več, kot samo to. Zaradi njenih zdravilnih učinkov jo že več kot 4000 let uporabljajo v ajurvedski medicini. Sodobne raziskave so pokazale, da ima lahko ta izjemna začimba številne koristi za kožo, od tega, da te ščiti pred prezgodnjim staranjem, čisti kožo do hitrejšega celjenja ter hitrejše obnove celic. Dejstvo je, da je vsestransko uporabna lepotna sestavina.
1. Je antioksidant in deluje proti staranju
Eden od glavnih krivcev za staranje kože – vključno z gubami – so prosti radikali. To lahko izvira iz procesov v telesu (celice same izdelujejo proste radikale med proizvodnjo energije) in iz okolja, kot so poškodbe od UV žarkov. Študije kažejo, da imajo naravni sestavi deli kurkume – še posebej kurkumin – močno antioksidativno delovanje in lahko neposredno upočasnijo staranje kože, preprečujejo pa tudi izgubo vlažnosti in zakasnijo nastanek gub.
2. Je protivnetno sredstvo
Vnetje je velik dejavnik pri mnogih težavah s kožo, od aken pa do luksavice, ekcema ter ostalih kožnih izpuščajev. To je tisto, kar povzroča rdečico in oteklino, kot tudi občutljivost in bolečino. Zato je pomiritev vnetja bistvenega pomena.
Tudi pri tem ti bo na pomoč priskočila kurkuma. Ena od najbolj znanih lastnosti kurkume je tudi njeno protivnetno delovanje, kar so tudi pokazale številne študije.
3. Podpira jetra in čisti kri
Ena od tradicionalnih uporab kurkume v zeliščni medicini je kot “čistilec krvi”. Kopičenje toksinov v telesu je en od glavnih možnih vzrokov za težave s kožo, kot tudi za pust izgled in kožne reakcije, kot so izpuščaji in pospeševanje staranja kože.
Sodobne raziskave kažejo, da bi lahko kurkuma dejansko pomaga odstraniti toksine iz krvi na vsaj dva načina:
1. Znano je, da kurkuma poveča aktivnost nekaterih encimov, ki so odgovorni za odstranjevanje strupov iz krvi.
2. Ta čudežna začimba slavi tudi po tem, da spodbuja žolčni tok iz žolčnika proti prebavnemu traktu. Pomaga pa tudi pri prebavi hrane, saj žolč poskrbi, da jetra odstranijo v maščobi topne toksine in odpadke iz naše krvi.
4. Povečuje krvni obtok
Dobra cirkulacija omogoča, da so hranila dostavljena kožnim celicam, odpadki pa odstranjeni. Kurkuminoidi v kurkumi naj bi delovali “anti-trombocitno”, kar v bistvu pomeni, da lahko pomagajo pri lažjem kroženju krvi. S klinično raziskavo so ugotovili, da je prehranski dodatek kurkumin pri bolnikih povečal mikrocirkulacijo – cirkulacija v najmanjših žilicah v telesu.
5. Spodbuja proizvodnjo kolagena
Kolagen je pomembna beljakovina, ki ohranja naše podkožje prožno in mladostno. Pomemben pa je tudi za celjenje kože in njeno obnovo. Ugotovljeno je bilo, da ima kurkumin v kurkumi sposobnost zdravljenja in celjenja ran, kot tudi stimuliranje kolagena v koži.