Če obožujete kavo in vonj sveže pečenega bananinega kruha, potem je banana bread latte napitek, ki ga morate poskusiti. Gre za kremasto kavno razvajanje, ki združuje sladkobo zrele banane, toplino cimeta, nežno aromo vanilje in intenziven okus espressa. Rezultat je napitek, ki ima okus kot sladica, a ga lahko pripravite v le nekaj minutah.

Trend je hitro osvojil družbena omrežja, predvsem zato, ker izgleda razkošno, a je v resnici zelo preprost za pripravo doma. Najboljši del? Uporabite lahko tisto zelo zrelo banano, ki bi sicer končala pozabljena na kuhinjskem pultu.

Banana bread latte

Sestavine za 1 napitek:

• 1 zrela banana
• 1 čajna žlička rjavega ali kokorovega sladkorja
• 1 skodelica mleka ali rastlinskega napitka
• 1 espresso ali ¹/₂ skodelice močne kave
• 1 žlička javorjevega sirupa ali medu
• ¹/₂ čajne žličke cimeta
• ščepec muškatnega oreščka
• nekaj kapljic vaniljevega ekstrakta ali arome
• led, če pripravljate ledeno različico

Priprava:

1. Banano (po želji jo lahko predhodno malo popečete na maslu) dajte v blender skupaj s sladkorjem, cimetom, muškatnim oreščkom, vanilijo in javorjevim sirupom ter vse skupaj zmiksajte v gladko kremo.
2. V kozarec vlijte bananino kremo, nato pa še espresso ali močno kavo. Prelijte z vročim ali hladnim mlekom, odvisno od tega, ali želite topel ali leden napitek.
3. Za ledeno različico kozarec najprej napolnite z ledom, nato dodajte bananino kremo, kavo in mleko. Dobro premešajte.

Banana bread latte je popoln napitek za počasna jutra, popoldansko razvajanje ali trenutek, ko si zaželite nekaj posebnega v udobju lastnega doma. Je kremast, dišeč, rahlo nostalgičen in ravno prav drugačen, da razumemo, zakaj je obnorel splet.