Iščete hiter, preprost in zdrav prigrizek, ki bo potešil sladkosnedo željo, hkrati pa bo poln beljakovin? Potem so beljakovinske borovničeve kroglice prava izbira. Narejene so iz le štirih sestavin, so okusne in mehke, poleg tega pa izgledajo čudovito, če jih prelijete z belo čokolado.

Najboljše pa je to, da so idealne tudi za otroke kot zdrava malica za v šolo ali popoldanski prigrizek. Preproste, hitro pripravljene in polne okusa, ki ga imajo radi tako najmlajši kot odrasli.

Beljakovinske borovničeve kroglice iz zračnega cvrtnika

Sestavine:

• 1 skodelica mandljeve moke
• ¹/₂ skodelice navadnega grškega jogurta (ali z okusom po želji)
• 1 čajna žlička pecilnega praška
• ¹/₃ skodelice borovnic
• neobvezno: nekaj koščkov bele čokolade za preliv

Priprava:

1. V večji skledi zmešajte borovnice, mandljevo moko, grški jogurt in pecilni prašek, da dobite enotno zmes. Če je testo premokro, dodajte še malo moke.
2. Z rokami oblikuj majhne kroglice (velikost golf žogice) in jih položite na peki papir v zračnem cvrtniku.
3. Temperaturo nastavite na 180 °C in pecite približno 8-10 minut, da rahlo porjavijo.
4. Po želji stopi belo čokolado in jo nežno prelijte čez ohlajene kroglice za dodatno sladkobo.