BiteMe Nutrition z nagrado »Best Snack« za najboljši prigrizek na svetu

Slovensko-hrvaški start up BiteMe Nutrition je s svojo najnovejšo linijo proteinskih piškotov  zmagal v kategoriji »Best Snack« izbora organizacije World Food Innovation Award. BiteMe Nutrition, ki v Sloveniji deluje pod okriljem strateškega partnerja ter prvega in največjega zasebnega investitorja podjetja Medex, tako postaja sploh prvo podjetje v regiji s to prestižno nagrado v 19 letih njenega obstoja.

Izbor obsega globalno konkurenco,  poteka v sklopu mednarodnega sejma IFE (International Food & Drink Event) v Londonu, in nagrajuje odličnost ter inovativnost na področju hrane v številnih kategorijah – med drugim najboljši bio, mlečni, mesni izdelek, in predhodno omenjeni, najboljši prigrizek. Dosežen uspeh start upa potrjuje tudi dejstvo, da doslej med prejemniki nagrade World Food Innovation Award ni drugih znamk iz Slovenije ali ožje regije.

Proteinski piškoti, ki so navdušili v sklopu nagrad, se prodajajo pod tržnim imenom Protein cookies, in predstavljajo najnovejšo linijo start upa. So inovativen rastlinski (plant-based) prigrizek v treh slojih, pri katerih je bil od samega začetka razvoja poudarek na dovršeni obliki in formatu izdelka, poudarjajo v BiteMe Nutrition. Pogosta težava mnogih prigrizkov na rastlinski osnovi je namreč priokus, ki lahko ostane dolgo po zaužitju. Protein Cookies so drugačni, ponujajo izjemen okus, obenem pa imajo med 23 % – 25 % vsebnosti grahovih beljakovin, kar spada med višje v kategoriji. Zato si vse močneje utrjujejo status zvezde med specializiranimi proteinskimi izdelki – v Sloveniji so dostopni v vseh trgovinah Spar in Mueller, prodajajo pa jih tudi trgovini Pflanzilla, ekskluzivnem konceptu verige BILLA na Dunaju, ki združuje najbolj atraktivne plant-based znamke na svetovni ravni. »Podjetje smo ustanovili s ciljem, da zagotovimo zdrave prigrizke, ki so privlačni in primerni za vsakdanje potrošnike. Ta nagrada je potrditev za naše trdo delo in predanost,« je dejal Edo Mujkić, direktor in eden izmed soustanoviteljev podjetja.

BiteMe Nutrition je trdno predan viziji ustvarjanja najboljših možnih energijskih in proteinskih proizvodov rastlinskega porekla. Protein cookies so tako zadnji dodatek k liniji proizvodov, ki jih start up trži, vključno s presnimi energijskimi ploščicami in piškoti, Lava cookies. Izdelki so brez glutena, laktoze, in procesiranih sladkorjev. Uporabljajo bio sestavine, posledično pri njihovi pridelavi niso uporabljeni pesticidi in druge kemikalije. »Menimo, da morajo biti zdravi prigrizki dostopni vsem, a to ne pomeni zgolj fizične dostopnosti, temveč tudi ceno, in predvsem senzorično izkušnjo. Ljudje preprosto želijo uživati v hrani, to je osnova, ki se ne menja, in ki jo želimo premostiti z našimi izdelki. Motivirani smo da tudi naprej razvijamo novo, boljšo generacijo prigrizkov,« je sklenil Mujkić.