Čudežna moč sode bikarbone: S sadja odstrani kar 96% pesticidov!

Soda bikarbona odstrani do 96 odstotkov pesticidov s sadja in zelenjave, so razkrile nove raziskave.

Prejšnje raziskave so že razkrile, da soda bikarbona razgradi pesticide zahvaljujoč njeni zelo alkalni pH vrednosti, kar povzroči, da se kemikalije razgradijo v neškodljive molekule. Ko pa sodo bikarbono zmešaš z malo vode, podrgneš po lupini sadja (jabolk, hrušk itd.) in pustiš delovati 15 minut, pa z nje odstraniš skorajda vse ostanke pesticidov.

Vodja raziskave dr. Lili He z univerze Massachusetts je dejal: “Ostanki pesticidov lahko ostanejo na kmetijskih proizvodih in prispevajo k celotnemu vnosu pesticidov v telo s hrano. Zaskrbljenost glede potencialnih nevarnosti pesticidov za varnost živil in zdravja ljudi se je povečala, zato je zaželeno zmanjšati njihove vrednosti.”

V raziskavi so jabolka očistili s sodo bikarbono pomešano z malo vode. Ugotovili so, da če so mešanico pustili na jabolkih 12 minut, je bilo s površine in notranjosti jabolk odstranjenih 80% pesticidov, če pa so jo pustili 15 minut na jabolkih, pa je bilo na njih kar 96% manj pesticidov. “Seveda lahko jabolka tudi olupiš in s tem odstraniš večino pesticidov, vendar pa s tem zmajšaš tudi njihovo prehransko vrednost,” še opozarjajo strokovnjaki.