Včasih si želimo sladico, ki je preprosta, hitra in obenem malce posebna. Nekaj, kar lahko pripravimo brez dolge peke in zapletenih postopkov, pa kljub temu navduši s svojo kombinacijo okusov. Če obožujete arašide, čokolado in riževe (ali koruzne) krekerje, potem so ti arašidovi hrustljavčki kot nalašč za vas.

Gre za recept, ki združuje vse najboljše: hrustljavost riževega krekerja, kremasto bogat okus arašidovega masla, hrustljave arašide in popoln zaključek s temno čokolado ter kančkom soli. Vsak grižljaj je mala eksplozija okusov in kar je najboljše, pripravite jih lahko v manj kot pol ure.

Enostavni arašidovi hrustljavčki

Sestavine:

• okrogli riževi krekerji
• arašidovo maslo (gladko, brez koščkov)
• nesoljeni ali rahlo soljeni arašidi
• temna čokolada (vsaj 70 % kakava)
• ščepec soli

Priprava:

1. V vsak rižev kreker zapičite leseno nabodalo za lažjo pripravo.
2. V kozarec dajte arašidovo maslo in ga rahlo segrejte (v mikrovalovki ali nad vodno paro), da postane tekoče.
3. V posodico nalomite čokolado in jo stopite na vodni kopeli ali mokrovalovni pečici.
4. Na krožnik stresite arašide.
5. Kreker naprej potopite v tekoče arašidovo maslo, nato v nasekljane arašide z obeh strani in na koncu še v čokolado.
6. Položite na peki papir, po vrhu potresite s ščepcem soli in počakajte, da se čokolada strdi.
7. Uživajte jih kar tako na palčki ali pa jih razrežite na manjše kose.

Rezultat? Hrustljave, čokoladno-arašidove tortice, ki so kot nalašč za hitro sladico ali prigrizek ob kavi. Seveda pa lahko arašidovo maslo zamenjate za katero drugo, kot je mandljevo ali tahini, arašide pa za pistacije, sesekljanje lešnike ali mandlje.