Kaj so acai jagode in zakaj bi jih morala uživati tudi ti
“Vijolično zlato” narave!
Eno od najbolj okusnih članov družine superživil je sadje, ki si ga zagotovo videla že vsaj neštetokrat na Instagramu ali Pinterestu. Açaí (izgovorjeno: asaji) jagode so najbolj znane po tem, da niso ravno skrivnostna sestavina v smoothie skodelicah, ki so več kot popolne za slikanje. Ampak, v teh jagodah se skriva še veliko več kot le to, da smutije obarvajo v čudovito vijolično barvo.
Superživilske lastnosti acai jagod
Kaj sploh so acai jagode? Rastejo na açaí palmah v južnoameriških deževnih gozdovih in so po izgledu zelo podobne grozdju. Semena zavzemajo skoraj 80% jagode, vendar pa je največ vitaminov in ostalih hranilnih snovi v mesu in lupini, ki zavzemata ostalih 20% jagode. Njihova kalorijska vrednost je izjemno nizka – približno 70 kalorij na skodelico.
1. Antioksidanti: Tako kot ostalo jagodičevje, so tudi acai jagode polne antioksidantov, ki pomagajo okrepiti tvoj imunski sistem in zaščititi celice pred poškodbami prostih radikalov.
2. Vlaknine: Polne vlaknin, acai jagode ne pomagajo le pri dobri prebavi, ampak boš zaradi njih tudi dlje časa sita, poleg tega pa tudi ohranjajo konstantno raven krvnega sladkorja.
3. Zdrave maščobe za srce: Morda se ti zdi, da je prehrana bogata z ribami, oreščki in avokadi edini način, kako zaužiti dovolj omega-3 maščobnih kislin, vendar pa so njihov izjemen vir tudi acai jagode. Zdrava prehrana, ki je bogata s temi za srce koristnimi maščobami lahko zmanjša tveganje za bolezni srca in ožilja ter izboljšati raven holesterola.
4. Kalcij: Ker so bogate s kalcijem, bodo acai jagode pomagale ohraniti kosti, srce, mišice in živce močne in zdrave.
Zdravilne lastnosti acai jagod
So upravičeno dobile naziv “vijolično zlato”? So izjemno zdrave, vendar se nikar ne zanašaj le na njih, da bodo odpravile vse zdravstvene težave. Čeprav mnogo ljudi uživa acai jagode – poleg ostalih živil – zaradi “čarobnih lastnosti”, pa se nobena čarovnija ne bo zgodila zaradi le enega živila. Čarovnija se zgodi, ko uživamo prehrano, ki je bogata z različnimi živili, ki se med seboj dopolnjujejo.
1. Bolezni srca: Sicer ni posebnih dokazov prav za acai jagode, vendar pa prehrana bogata s sadjem in zelenjavo na splošno pomaga preprečiti bolezni srca.
2. Rak: Prehrana bogata z naravnimi živili lahko pomaga zmanjšati tveganje za večino rakastih obolenj, vendar pa zaenkrat še ni bila opravljena nobena raziskava prav za acai jagode.
3. Hujšanje: Uživanje veliko zelenjave in sadja – vključno z acai jagodami – ter redna telesna aktivnost ti lahko pomagajo do hitrejše izgube teže.
4. Artritis: Vso jagodičevje vsebuje antocianine, za katere je bilo ugotovljeno, da imajo protivnetne učinke, ki lahko pomagajo olajšati simptome artritisa.
5. Visok holesterol: Uživanje več vlaknin iz sadja (na primer acai jagod), zelenjave, fižola in ostalih dobrih virov vlaknin lahko pomaga pri zniževanju ravni holesterola.
6. Anti-aging: Prehrana bogata s sadjem, zelenjavo, beljakovinami in zdravimi maščobami lahko pomaga pri vsem, od upočasnjevanja staranja do preprečevanja aken.
Kako lahko tudi ti uživaš acai jagode?
V živilskih trgovinah jih najdeš v obliki prahu, ki ga lahko dodaš v sokove, kosmiče, smutije,…