Kaj je peganska dieta (in ali bi jo morala poskusiti?)

Nov dan, nova filozofija glede prehranjevanja. In kaj je na meniju danes? Peganska dieta. Prvič slišiš zanjo? Nič čudnega, saj je to način prehranjevanja, ki je popularen komaj zadnjih nekaj let. In kaj pravzaprav je? Je sploh zdrava zate? Beri naprej…

Kaj je? Peganska dieta je skupek dveh diet, po katerih je tudi dobila ime: paleo in veganska dieta. Leta 2015 jo je iznašel dr. Mark Hyman, direktor kliničnega centra za funkcionalno medicino v Clevelandu. In kako je za televizijsko mrežo CBS sam opisal omenjeni način prehranjevanja? “Je zelo enostaven. Uživaj živila, ki vsebujejo malo sladkorja in škroba. Uživaj veliko živil rastlinskega izvora. Če uživaš živila živalskega izvora, potem se prepričaj o izvoru teh živil. Na meniju naj bo veliko dobrih maščob, ki jih vsebujejo oreščki in semena, olivno olje in avokado.” Dovoljen je tudi en grešni dan, vključno z dvema sladicama in dvema alkoholnima pijačama na teden.

Kaj vse lahko ješ? Ljubiteljice ogljikovih hidratov, pozor! Peganska dieta zahteva, da se njeni pripadniki izogibajo glutenu in zmerno uživajo žitarice brez glutena. Prva tako so prepovedani mlečni izdelki, kot so tudi pri veganski dieti, zato se poslužuj rastlinskih alternativ, kakršno je kokosovo, mandljevo, riževo in mleko iz indijskih oreščkov.

Je zdrava? Ja, je. Peganska dieta je zelo podobna mediteranski dieti, ki jo nutricionisti konstantno priporočajo, saj naj bi bila en od najbolj zdravih načinov prehranjevanja. Dieta priporoča uživanje veliko sadja in zelenjave ter le visoko-kvalitetno meso. Izogibaj se predelanim živilom in vnaprej pripravljeni hrani, ki popolnoma nič ne koristi tvojemu telesu.