Keto recept: Zdrava Dalgona kava (brez sladkorja in laktoze)

Na vse bolj priljubljeni aplikaciji TikTok so ljudje začeli objavljati videe kave, ki pa niti približno ne izgleda klasično. V bistvu na mleko položiš puhasto kavino kremo, ki jo nato vmešaš v mleko. Za to kremo v originalnem receptu potrebuješ enako količino instant kave, sladkorja in vroče vode. Ampak če se izogibaš sladkorju, potem ti danes razkrivamo zdrav način priprave priljubljene Dalgona kave.

Zdrava Dalgona kava

Sestavine:

• 2,5 jedilne žlice instant kave (ali navadne kave)
• 2,5 jedilne žlice menihovega sadeža (ali stevije ali eritritola ali ksilitola)
• 4 čajne žličke vrele vode
• 1 skodelica toplega ali hladnega rastlinskega mleka (kokosovega, ovsenega, mandljevega itd.)

Priprava:

1. V skledi združi instant kavo, naravno sladilo po želji in vodo.
2. Zmiksaj ročno z metlico ali pa z ročnim mešalnikom (traja približno 10 minut). Nastati mora stepeni smetani podobna zmes. (Za kakavovo različico osnovi dodaj 1 jedilno žlico kakava in zmiksaj.)
3. V skodelico nalij mleko, po vrhu pa položi kavino kremo. Premešaj in uživaj.