Kolagen – najbolj precenjeni prehranski dodatek? Resnica, ki je ne želite slišati!
Kolagen je zadnja leta eden izmed najbolj priljubljenih prehranskih dodatkov. Proizvajalci nas prepričujejo, da bomo imeli z rednim uživanjem kolagenskih napitkov ali kapsul bolj mladostno kožo, močne sklepe in sijoče lase. A koliko resnice je v teh obljubah? Ali res lahko zaužijemo kolagen in pričakujemo, da se bo ta čudežno vgradil v naše telo?
Telo ne more graditi kolagena z uživanjem kolagena
Preprosta biologija nam pove, da se beljakovine, ki jih zaužijemo, ne absorbirajo v prvotni obliki, temveč se razgradijo na osnovne aminokisline. Kolagen, ki ga popijemo ali zaužijemo v obliki napitkov ali v kapsulah, se ne vgradi neposredno v našo kožo ali sklepe – telo ga razgradi in nato uporabi te gradnike tam, kjer jih potrebuje.
Če bi koncept deloval, bi to pomenilo, da lahko izboljšamo svoj vid z uživanjem oči ali si popravimo jetra z uživanjem jeter, pravi Theo Bergmann, certificirani zdravstveni trener – kar pa vemo, da ni res.
Kaj telo dejansko potrebuje za proizvodnjo kolagena?
Namesto da zapravljamo denar za drage kolagenske dodatke, je veliko bolj smiselno telesu zagotoviti ključne “gradnike” za naravno sintezo kolagena:
- Vitamin C – je nujen za tvorbo kolagena, saj sodeluje pri hidroksilaciji aminokislin prolin in lizin, ki sta ključna za nastanek stabilne kolagenske strukture. Brez vitamina C telo ne more učinkovito tvoriti kolagena, kar je razvidno pri skorbutu – bolezni, ki nastane zaradi hudega pomanjkanja vitamina C.
- Silicij – element v sledovih, ki ima pomembno vlogo pri tvorbi kolagena in elastina, ter prispeva k zdravju kože, las, nohtov in vezivnih tkiv. Najdemo ga v rastlinskih virih, kot so oves, rjava riževa lupina, kumare in banane.
- Aminokisline – beljakovinska prehrana (meso, jajca, stročnice) zagotavlja osnovne aminokisline, ki jih telo nato uporabi za sintezo kolagena.
Kolagenski dodatki – pametna investicija ali marketinški trik?
Če želite podpreti proizvodnjo kolagena v telesu, je bolj smiselno uživati prehrano bogato s hranili, ki jih telo potrebuje za njegovo naravno sintezo, kot pa v predelane dodatke, ki obljubljajo čudeže.
Torej, kolagen kot prehranski dodatek je povsem precenjen – ne moremo ga enostavno “pojesti”, da bi ga imeli v telesu več. Potrebno je uživati pravilno prehrano, ki telesu omogoči, da samo optimalno proizvaja kolagen.