Meghan Markle ima unikaten recept za bananin kruh

Meghan Markle že od nekdaj rada kuha in peče. Pred poroko s princem Harryjem je nekatere od receptov delila na zdaj pogrešanem blogu The Tig. Na njeni prvi kraljevi čezoceanski turneji leta 2018 je Meghan navdušila s tem, ko je spekla bananin kruh lokalnim kmetom v podeželskem Novem Južnem Walesu. Njen recept vsebuje tudi zelo koristno sestavino, saj je Meghan zagovornica zdravega načina prehranjevanja s pretežno naravnimi sestavinami.

Bananin kruh po receptu Meghan Markle

Sestavine:

• 115 g masla
• 1 skodelica rjavega sladkorja
• 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
• 2 jajci
• 1 ¹/₂ skodelice bananega pireja iz zrelih banan
• ¹/₄ skodelice javorjevega sirupa
• 1 ²/₃ skodelice večnamenske moke
• 1 čajna žlička pecilnega praška
• 1 čajna žlička sode bikarbone
• 1 čajna žlička cimeta
• ¹/₄ čajne žličke soli
• ¹/₂ skodelice grobo sesekljanih orehov
• 1 do 2 čajni žlički nastrganega ingverja
• ¹/₃ skodelice kapljic ali koščkov iz temne čokolade

Priprava:

1. Pečico segrej na 160°C. Ozek pravokotni pekač obloži s peki papirjem.
2. V posodi s kuhinjskim mešalnikom do penastega stepi maslo, sladkor in vanilijo. Nato stepi po eno jajce naenkrat. Dodaj še bananin pire in javorjev sirup.
3. V večjo posodo presej moko, pecilni prašek, sodo bikarbono, cimet in sol. Vmešaj v tekočo mešanico.
4. S kuhalnico vmešaj še orehe, čokolado in ingver. Testo prelij v obložen pekač. Zgladi površino.
5. Peci 1 uro oziroma dokler iz sredine kruha ne izvlečeš čistega zobotrebca.
6. Vzemi iz pečice in pusti ohlajati 10 minut, preden ga vzameš iz pekača in pustiš, da se popolnoma ohladi.