Praznični recept: Keto poslikani piškoti brez sladkorja
Vsa čast tistim, ki se ne pregrešijo niti v času praznične sezone, ko so mize polne nezdrave, a pregrešno dobre hrane. Za vse tiste, ki želijo uživati v piškotih brez kančka slabe vesti, je uporabnica TikToka Mackenzie Maddux objavila recept za keto božične piškote brez sladkorja, ki ga je naslovila: “Ni božiča brez klasičnih piškotov!” Prav tako je v videu razkrila, da en piškot vsebuje 100 kalorij in le 1 gram ogljikovih hidratov.
Skrivnost je v tem, da se klasične sestavine nadomesti z zdravimi, kar pa ne pomeni, da bodo piškoti kaj manj okusni.
Keto poslikani piškoti brez sladkorja
Sestavine:
Za piškote:
- 1/2 skodelice zmehčanega masla
- 1/2 skodelice eritritola
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 2 jajca
- 2 čajni žlički pecilnega praška
- ščepec soli
- 2 1/2 skodelici mandljeve moke
- (1/4 skodelice mleka, če je testo pregosto)
Za glazuro:
- 6 jedilnih žlic zmehčanega masla
- 1 jedilna žlica vanilijevega ekstrakta
- 4 skodelice eritritola v prahu
- do 1/4 skodelice mleka – odvisno od tega, kako gosto želiš glazuro
@mackmaddux Its not Christmas without sugar cookies! ##TheWildsChallenge ##Catchphrases ##OOTD ##ketochristmascookies ##ketochristmas ##lowcarbcookies ##holidayketo
Priprava:
1. Pečico segrej na 190°C.
2. Vse sestavine za piškote zmešaj v večji posodi s kuhinjskim mešalnikom. Če je masa pregosta, dodaj mleko in ponovno zmešaj.
3. Testo postavi v hladilnik za vsaj 1 uro.
4. Nato ga razvaljaj na kuhinjskem pultu in z modeli za piškote izreži oblike.
5. Piškote postavi v pečico in peci 8 do 10 minut.
6. V posodo daj vse sestavine za glazuro, razen mleka. S kuhinjskim mešalnikom miksaj toliko časa, da nastane gladka krema. Če je pregosta, postopoma dodajaj mleko. Okrasi po želji.