Presna holandska omaka brez jajc
Macheesmo
Klasična holandska omaka je slastna, vendar pa tudi ne najbolj zdrava, saj vsebuje ogromno maščob iz rumenjakov in masla. Če si veganka ali pa bi raje poskusila bolj zdravo različico priljubljene omake, potem boš navdušena nad kremasto holandsko omako iz avokada, ki je ni treba kuhati, poleg tega pa boš za pripravo potrebovala le slabih 10 minut.
Presna holandska omaka brez jajc
Sestavine (za 4 osebe = 1 skodelica):
- 1 zrel avokado, narezan
- sok 1 limone
- 1/3 skodelice vode
- 1/4 skodelice ekstra deviškega olivnega olja
- ščepec kajenskega popra
- himalajska sol
- črn poper
Priprava:
1. V blenderju ali multipraktiku zmiksaj avokado, limonin sok in vodo.
2. Med miksanjem počasi vlivaj olivno olje in miksaj toliko časa, da nastane gosta in gladka krema.
3. Holandsko omako začini s kajenskim poprom, soljo in črnim poprom.
4. Postrezi takoj.
