Rajski grižljaji: Kokosove kroglice z grškim jogurtom (3 sestavine)
Če iščete hitro, osvežilno in bolj zdravo sladico, ki ne zahteva peke, potem ste na pravem mestu. Kokos, grški jogurt in med ustvarijo čudovito kremasto teksturo, ki jo obdaja bogata plast čokolade, po želji z dodatkom hrustljavih lešnikov. Te kroglice so popolna izbira za sladkanje brez slabe vesti in idealne za vroče dni, ko se želite posladkati še z nečim drugim, kot s sladoledom.
Kokosove kroglice z grškim jogurtom
Sestavine:
Za kroglice:
- 130 g grškega jogurta
- 110 g nastrganega kokosa (kokosova moka)
- 1 jedilna žlica medu
Za preliv:
- 200 g čokolade (temna, mlečna ali bela)
- sesekljani lešniki (neobvezno)
Postopek:
1. V skledi zmešajte grški jogurt, nastrgan kokos in med, da nastane gosta masa.
2. Z rokami oblikujte po želji velike kroglice in jih polagajte na krožnik ali pladenj obložen s peki papirjem.
3. Postavite jih v hladilnik za približno 30 minut, da se učvrstijo.
4. Medtem na vodni kopeli ali v mikrovalovni pečici s 30-sekundnimi intervali stopite čokolado. Po želji dodajte sesekljane lešnike za dodatno teksturo in okus.
5. Kroglice pomočite v stopljeno čokolado ali pa jih samo prelijte s čokolado.
6. Položite jih nazaj na peki papir in ponovno postavite v hladilnik za vsaj 30 minut, da se čokolada strdi. Shranjujte v zaprti posodi v hladilniku.
Preberi si tudi:
Ta zdrava čokoladna krema je HIT – in pripraviš jo z le tremi sestavinami!
Si želite nekaj sladkega, kremnega in čokoladnega? Brez uporabe pečice, brez kompliciranja in brez občutka krivde? Predstavljamo vam recept, ki se ga je domislila Selma – @fitfoodieselma, mojstrica…