Recept: LCHF kruh s semeni

Nizkohidratni kruh s semeni je enostaven za pripravo in zelo hranilen, poleg tega pa tudi ne vsebuje kvasa in moke.

LCHF kruh s semeni

Sestavine:

• ³/₄ skodelice sončničnih semen
• ³/₄ skodelice bučnih semen
• ¹/₄ skodelice celega lanenega semena
• 2 jedilni žlici chia semen
• 1/₄ skodelice zmletega lanenega semena/sončničnih semen/mandljev
• ¹/₄ skodelice indijskega trpotca (Psyllium husk)
• 2 jedilni žlici olivnega olja
• ¹/₄ skodelice vode
• 4 jajca
• sol
• poper

Priprava:

1. Vse sestavine stresi v posodo in dobro premešaj.
2. Zmes pusti stati 20 minut, da semena vpijejo tekočino.
3. Zmes prelij v pravokotni pekač (po vrhu lahko, če želiš, potreseš sezamova semena) in peci 20 minut na 170°C, da postane testo kompaktno in rahlo porjavi.