Recept: Polpeti iz sladkega krompirja (samo 4 sestavine!)

Zajtrk, malica ali priloga za kosilo. Polpeti iz sladkega krompirja, ki jih spečeš kar v pekaču za vaflje, so narejeni iz samo štirih osnovnih sestavin. Polpete lahko postrežeš k umešanim jajcem, solati ali jih uživaš samostojno s svojo najljubšo omako.

Polpeti iz sladkega krompirja

Sestavine:

• 2 srednje velika sladka krompirja
• 1 srednje velik navaden krompir
• 3 jedilne žlice masla; stopljenega
• sol in poper

Priprava:

1. Segrej pekač za vaflje. Notranjost posprejaj z oljnatim sprejem proti prijemanju.
2. Krompir naribaj in stresi v veliko posodo. Dodaj maslo in dobro premešaj. Radodarno začini s soljo in poprom.
3. Mešanico razdelite na 6 enakomernih porcij. Eno porcijo položi na ogret pekač za vaflje in jo nato razporedi po površini proti robu, da nastane enakomeren sloj. Zapri pekač in peci na močnem ognju, dokler se ne obarva zlato-rjavo in postave hrustljavo, približno 5 minut.
4. Ponovite s preostalo krompirjevo mešanico. Postrezi takoj.

(Vir: Erin McDowell)