Slastno in zdravo: Bučno-čokoladne ploščice (iz 3 sestavin!)

Samo tri sestavine so potrebne v tem enostavnem receptu za slaščico, ki je polna vitaminov, mineralov, vlaknin in beljakovin. Bučna semena so v tem receptu vzkaljena, kar pomeni, da lahko telo bolje absorbira hranila.

Bučna semena vsebujejo veliko železa, cinka, magnezija in beljakovin. Imajo močan zemeljski okus, ki se v teh ploščicah lepo dopolnjuje s sladkimi datlji in grenko temno čokolado.

Bučno-čokoladne ploščice

Sestavine:

• 1 skodelica / 130 g bučnih semen
• 1 skodelica / 175 g izkoščičenih datljev
• 125 g čokolade

Priprava:

1. Bučna semena namoči za eno uro ali čez noč v vodo, da vzklijejo.
2. Semena speri in odcedi, nato pa jih zmiksaj z datlji v multipraktiku ali blenderju.
3. Stopi čokolado (v mikrovalovni pečici ali na vodni kopeli).
4. Pekač obloži s peki papirjem, nato pa s prsti enakomerno pritisni ob dno bučno zmes.
5. Prelij s čokolado.
6. Postavi v hladilnik, da se čokolada strdi, nato pa razreži na kocke in postrezi.
7. Shranjuj v hladilniku do največ tri dni.

(Vir: Nest and Glow)