Slovenija po več desetletjih dobila čips iz 100 % slovenskega krompirja
Od slovenskih pridelovalcev iz Prekmurja in Pomurja so odkupili približno 60 ton krompirja in izdelali okoli 100.000 vrečk čipsa Chio v omejeni seriji. Prepoznali ga boste tudi po debelejši rezini.
Slovenija je po več desetletjih dobila čips iz 100 % slovenskega krompirja, ki so ga pridelali pridelovalci iz Pomurja in Prekmurja. Iz skrbno izbranega krompirja iz slovenskih polj je nastala omejena serija 100.000 vrečk čipsa Fresh Harvest.
»Po naših informacijah takšnega čipsa na slovenskem trgu ni bilo vsaj zadnjih dvajset let. Današnja predstavitev je tako za nas poseben mejnik. Ob tem gre za priložnost, da zasluženo pozornost namenimo slovenskim pridelovalcem, njihovemu delu in kakovosti slovenskega krompirja. S povezovanjem z domačimi kmeti smo podprli lokalno kmetijstvo, potrošnikom pa predstavili izdelek s slovenskim poreklom osnovne surovine. Verjamemo, da je pomembno pokazati, kako lahko domači pridelovalci sodelujejo tudi pri razvoju izdelkov uveljavljenih mednarodnih znamk,« je na novinarskem srečanju poudaril Robert Šmid, direktor podjetja Intersnacks.
Čips z več »mesa«
Od slovenskih pridelovalcev iz Prlekije in Prekmurja so odkupili približno 60 ton krompirja. Iz skrbno izbranega dela tega pridelka so izdelali okoli 100.000 vrečk čipsa Chio v omejeni seriji, ki vsebuje slovenski krompir. »Novost boste opazili in okusili že ob prvem grižljaju. Ta čips ima debelejšo rezino, je bolj konkreten in ob ugrizu izraziteje občutimo krompir. Če uporabim nekoliko bolj slikovit izraz: ima več »mesa«. Večje kot običajno je tudi pakiranje. Pri njem torej nismo varčevali, krompir pa, mimogrede, ni z Gorenjske,« dodaja Šmid
Iz enega kilograma krompirja nastane približno 250 gramov čipsa. Surovina ima zato ključno vlogo pri končnem izdelku. Ob tem v podjetju poudarjajo, da je treba vsakič skrbno izbrati krompir, ki ustreza zahtevam za predelavo. Posebno pozornost so namreč namenili debelini rezine. Ta pri seriji Fresh Harvest znaša 2,5 milimetra, medtem ko je običajna rezina debela približno 1,7 milimetra. »Majhna razlika za človeka, a velika za čips: želeli smo, da ob ugrizu bolj občutimo krompir in da njegova kakovost pride do izraza,« je povedal Šmid.
Surovina serije Chio s slovenskim krompirjem prihaja s slovenskih polj na severovzhodu države, kjer se je zgodba tega izdelka tudi začela. S pridelovalci so se povezali prek SKZ Ljutomer Križevci in skupaj zasnovali sodelovanje, katerega rezultat je Chio čips iz slovenskega krompirja. V središču so tako letošnja letina, poreklo krompirja in seveda ljudje, ki so ga pridelali.
»Slovenskim potrošnikom želimo približati pot od polja do vrečke čipsa ter pokazati, koliko znanja in truda potrebujemo, da se predelava sploh začne,« je izpostavil Šmid. Novost dopolnjuje ponudbo globalne znamke z dolgo tradicijo.
Globalna znamka z dolgo tradicijo
Chio je nastal pred več kot 60 leti kot prva nemška blagovna znamka krompirjevega čipsa. Danes je prisoten v več kot 12 evropskih državah in sodi med najbolj prepoznavne znamke slanih prigrizkov v Evropi. V Sloveniji ima je Chio vodilna blagovna znamka na trgu slanih prigrizkov, tako po vrednostnem kot po količinskem tržnem deležu. Slovenski potrošniki lahko izbirajo med več kot 30 izdelki, med katerimi imajo posebno mesto klasični okusi čipsa.