TO je sadje, ki vsebuje največ sladkorja

‘Eno jabolko na dan odžene zdravnika stran’ je stari rek, ki ga poznamo skorajda vsi, ampak ali si vedela, da določene vrste sadja v sebi skrivajo ogromne zaloge sladkorja?

Na našo srečo obstaja le nekaj takšnih vrst, ki imajo izredno visok glikemični indeks (visoko vsebnost sadnega sladkorja in malo vlaknin), za optimalno zdravje pa je zelo pomembno, da se uživa raznoliko zelenjavo in sadje. Sadje z visokim glikemičnim indeksom se hitro presnavlja, kar posledično povzroči hitre dvige in padce krvnega sladkorja in inzulina. To pomeni, da boš kaj hitro zopet hrepenela po nečem sladkem, kar pa lahko sčasoma privede do povečanja telesne teže.

Najbolj varno sadje za uživanje so jabolka in jagodičevje – ena borovnica ali malina imata le 1 kalorijo. Jabolka in jagodičevje (robide, borovnice, maline, brusnice) imajo visoko vsebnost vlaknin, zaradi česar zelo blagodejno vplivajo na prebavo in zdravo raven glukoze v krvi.

V nadaljevanju pa si oglej, katere vrste sadja so prežete s (sadnim) sladkorjem…

Liči

Liči vsebuje 29 gramov sladkorja v eni skodelici in 2,5 gramov vlaknin (sadeži, ki vsebujejo manj kot 2,5 grama vlaknin na porcijo spadajo v kategorijo sadežev z nizko vsebnostjo vlaknin). To je več sladkorja kot v enem Red Bull-u.

Mango

Mango je z razlogom sinonim za počitnice v tropskih krajih: ena skodelica vsebuje 23 gramov sladkorja. To je skoraj toliko kot kozarec karamelnega mlečnega šejka.

Banana

Banane so odličen prigrizek na poti, vendar pa moraš vedeti, da kar 25% banane zavzema sladkor. Čeprav so dober vir kalija in ostalih mikrohranil, pa obstaja še ogromno drugih sadežev, ki lahko ponudijo še veliko več, kot so na primer borovnice in maline. Banane so zdrave, vendar pa z njimi nikakor ne smeš pretiravati, čeprav je to sadje.

Fige

Ena manjša figa vsebuje 8 gramov sladkorja in le 1 gram vlaknin – ne ravno dobra kombinacija za naše ravni krvnega sladkorja.

Češnje

Zelo enostavno je zaužiti preveč češenj, saj ena skodelica vsebuje kar 18 gramov sladkorja.

Grozdje

Priporočena porcija grozdja je 17 grozdov. Kdaj si jih nazadnje pojedla le toliko? Ja, nikoli. In še drugi problem? Ne vsebujejo kaj dosti vlaknin – le 1 gram na porcijo, poleg tega pa ena skodelica grozdja vsebuje kar 15 gramov sladkorja.

Ananas

Ananas vsebuje veliko sladkorja – 16 gramov na skodelico – in tudi kalorij, vendar pa je v ananasu tudi mangan, ki pomaga kontrolirati krvni sladkor. Z drugimi besedami, ananas v zmernih količinah ni škodljiv.

Kokos

Pri sadežih pa je lahko problematična tudi vsebnost maščob. Le malo ljudi se zaveda, da je kokos dejansko sadje (raste na kokosovih palmah). Kokosovo meso vsebuje veliko kalorij in maščob, zato nikar ne pretiravaj z njim, še zlasti pa, če poskušaš izgubiti nekaj kilogramov.

Suho sadje

Suho sadje je najhujši krivec. Ena skodelica suhega sadja vsebuje kar 113 gramov sladkorja. Postopek sušenja sadja iz njih izsrka vodo ter skoncentrira sladkor – suho sadje lahko vsebuje tudi do trikratno količino sladkorja kot ga ima sveže sadje. Za ženske je priporočeno zaužiti največ 25 gramov sladkorja na dan, saj lahko pretiravanje z njim povečuje tveganje za sladkorno bolezen, debelost in visok krvni tlak.

S tem v mislih pa se moraš tudi zavedati, da tudi sadje z visoko vsebnostjo sladkorja ne sme biti tvoj sovražnik – ključ je v zmernosti. Poleg tega še vedno zagotavljajo pomembna hranila in potrebne ogljikove hidrate, ki niso tako škodljivi kot tisti v sladki gazirani pijači ali v slaščicah. Ogljikovi hidrati so pomemben del vsakdanje prehrane, še zlasti pa pri tistih, ki so zelo aktivni. Skodelica svežega ananasa z jogurtom ali rezina polnozrnatega kruha z arašidovim maslom in pol banane je odličen prigrizek za pred treningom.

Sadje z visokim glikemičnim indeksom vedno kombiniraj z beljakovinami in zdravimi maščobami, da upočasniš absorbcijo sladkorjev v kri in s tem podaljšaš sitost. Vsak dan naj ti bo cilj zaužiti šest različnih barv sadja in zelenjave.