Vse kar moraš vedeti o najnovejšem zdravem napitku!
Si že slišala za switchel? To pijačo so sicer pili že pred mnogimi leti na kmetijah, da so potešili žejo, danes pa na njo gledamo kot na moderno in zdravo različico energijske pijače. Napitku switchel bi lahko rekli tudi ingverjeva voda, ljudje pa so nad njo navdušeni, ker je povsem naravna poživilna pijača, ki intenzivno hidrira tvoje telo.
In kaj točno je switchel? Je kombinacija jabolčnega kisa, ingverja in sladila, ki je ponavadi javorjev sirup. Poleg vseh teh ostrih sestavin pa potrebuješ tudi nekaj, s čimer mešanico razredčiš in najboljša izbira za redčenje je navadna voda (če imaš rada mehurčke, lahko razredčiš tudi z gazirano).
Ta pijača te ne bo samo ‘nabila’ z energijo, ampak tudi okrepila tvoj imunski sistem, olajšala vnetja in uravnovesila pH v telesu ter še mnogo več. Poleg tega pa jo je tudi zelo enostavno pripraviti.
To je originalni recept za switchel:
Sestavine:
- 4 litre vode
- 1 1/2 skodelice melase (ali javorjevega sirupa, agavinega sirupa, medu,…)
- 1/3 skodelice jabolčnega kisa
- 1 jedilno žlico svežega ingverja (naribanega)
Priprava: Vse sestavine zmešaj v velikem vrču in postrezi. Pijači lahko dodaš tudi čajno žličko limoninega ali limetinega soka. Če si ljubiteljica čaja pa lahko klasično vodo vedno zamenjaš z zelenim ali belim čajem. Pomembno pri switchel-u je zgolj to, da ni premočen in ti ne zateguje ust, ampak mora biti pijača osvežilna, ki te poživi in jo z veseljem piješ.