Zdrava dilema: Je pomarančni sok sploh zdrav?

Pomarančni sok je pogosta izbira med pijačami, sploh pri zajtrku, saj ima zdrav prizvok zaradi vsebnosti vitamina C. Pa je res tako zdrav, da bi ga morali uživati vsak dan? Ja in ne.

Kakšne so zdravilne koristi pomarančnega soka?

Ena skodelica pomarančnega soka je polna dobrih stvari. Pravzaprav en 2,5-decilitrški kozarec 100% pomarančnega soka vsebuje toliko vitamina C, kot ga potrebuješ v enem dnevu. Vsebuje pa malo beljakovin (približno dva grama) in veliko količino kalcija (4 odstotke dnevne potrebe) in je praktično brez maščob. Pomarančni sok vsebuje veliko kalija in je odličen vir dveh vitaminov B kompleksa – folata in tiamina – gradnika dobrega zdravja. Prav tako krepi tvoj imunski sistem in lahko celo prepreči raka, vendar je glede tega potrebno opraviti še nekoliko več raziskav.

Zaradi česa pomarančni sok ni tako zdrav kot mislimo, da je?

Kozarec pomarančnega soka vsebuje 110 kalorij, več kot 11 gramov ogljikovih hidratov in dobrih 20 gramov sladkorja na porcijo. Z ožemanjem pomaranče pa se znebiš tudi vlaknin, katere bi ti sicer koristile, če bi namesto soka preprosto pojedla pomarančo. Poleg tega pa so vsi pomarančni sokovi koncentrirani – kar pomeni, da so vlaknine in voda skorajda povsem izločene iz izdelka, ki ga lahko kupiš v trgovini. To sicer ni razlog, da prenehaš uživati pomarančni sok, le ne pozabi dodati več vlaknin v prehrano, kot so brokoli, fižol in polnozrnate žitarice.

Je kaj narobe, če ga pijemo vsak dan?

Popolnoma nič ni narobe, le previdno s količino – en 2,5-decilitrški kozarec bo povsem dovolj. V kolikor te skrbi vnos sadnega sladkorja, enako količino soka razredči z enako količino vode. Z uživanjem sladkih pijač, četudi je to sadni sladkor, lahko kaj hitro zaužijemo preveč kalorij.