Zdravje zob: Izogibati se moraš tudi TEH živil

Si mislila, da so škodljive le sladkarije?

Č si želiš še dolgo časa ohraniti lep in zdrav nasmeh, potem bi morala iz svoje vsakdanje prehrane izločiti določeno vrsto živil, ki zelo škoduje zdravju tvojih zob. To so predelani ogljikovi hidrati.

Vedeli smo že, da bel kruh, bele testenine, torte in peciva niso ravno koristni za naš obseg pasu, pa so zdaj nove raziskave potrdile, da so škodljivi tudi za naše zobe.

Uživanje predelanih ogljikovih hidratov (škrobnatih živil) dokazano povzroča nastanek kariesa. In razlog je pravzaprav zelo logičen, ko malo bolje pomisliš: ogljikovi hidrati se v ustih razgradijo v sladkor, ta pa, kot so ti že starši v mlajših letih govorili, škoduje tvojim belim zobem.

Seveda pa to nikakor ne pomeni, da se moraš odpovedati vsem ogljikovim hidratom. Raziskave so tudi pokazale, da polnozrnati ogljikovi hidrati, vključno s olnozrnatim kruhom in testeninami, lahko pomagajo zaščititi dlesen pred boleznimi in celo zmanjšajo tveganje za razvoj raka ustne votline.

Rezultati raziskav so pokazali, da bo prehrana bogata s polnozrnatimi ogljikovimi hidrati precej manj verjetno poškodovala tvoje zobe kot tista, ki vsebuje predelana škrobnata živila. Kljub temu, da so v zadnjem času v porastu diete, ki izključujejo ogljikove hidrate iz tvoje prehrane, pa je prehrana bogata s polnozrnatimi ogljikovimi hidrati (testenine, kruh, ovseni kosmiči, kuskus) in nizkim vnosom sladkorja povsem v redu za zdravje tvojih zob.