Zdravo in slastno: Vroča čokolada brez slabe vesti

Veganska in brez laktoze!

Ta zdrav recept za vročo čokolado je narejen iz mešanice kokosovega mleka in mandljevega mleka in naravno sladkan z javorjevim sirupom. Popoln večerni napitek pred televizijo v hladnih zimskih mesecih!

Vroča čokolada brez slabe vesti

Sestavine:

• 1 skodelica kokosovega mleka (iz pločevinke)
• 1 ¹/₂ skodelica nesladkanega mandljevega mleka
• 1/2 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
• 2 jedilni žlici javorjevega sirupa
• 2 jedilni žlici nesladkanega kakava v prahu
• ščepec soli

Priprava:

1. Vse sestavine daj v manjšo posodo in postavi na zmeren ogenj. Intenzivno mešaj, da se vse sestavine premešajo in da se znebiš kakršnihkoli grudic kakava. NE dovoli, da vroča čokolada zavre, saj s tem tvegaš, da boš zažgala mandljevo mleko, ki lahko spremeni okus. Preprosto tekočino segrevaj v posodi, dokler se na začne kaditi iz nje – približno 3-5 minut.
2. Ko je vroča čokolada vroča, jo odstavi z ognja in prelij v 2 skodelici. Na vrh dodaj kokosovo stepeno smetano ali rastlinsko stepeno smetano ali (veganske) marshmallow penice. Tudi nastrgana čokolada ali kakavu v prahu sta super. Uživaj!

(Vir: Ambitious Kitchen)