
To so živila, ki jim nikoli ne poteče rok trajanja
V shrambi jih imate lahko leta in leta…
Ko gre za rok trajanja večine živil, si je potrebno zapomniti kar precej datumov in pred uporabo je vedno dobro tudi povonjati živilo. Spoznajte 9 živil, ki jih imate lahko v nedogled na shrambnih policah in jih uživate kadarkoli želite.
Med

Beli kis
Zaradi svoje močne kislosti, bo ogromna steklenica belega, destiliranega kisa ostala nespremenjena do zadnje kapljice.
Žgane pijače
Saj veste, tista fancy steklenica whiskeyja, na kateri se že od lanskega božiča nabira prah? Požirek lahko naredite kadarkoli želite. Pomembno je zgolj to, da jo hranite v suhem in hladnem prostoru in če je ne boste prej spili, bo zdržala tudi več desetletij.
Ekstrakt vanilije

Posušen fižol
Posušene stročnice so darilo, ki vas vedno znova obdaruje. Vsebujejo polno beljakovin in vlaknin, imajo dolgi rok trajanja in – za razliko od svojih konzerviranih različic – vsebujejo nizko vrednost natrija.
Riž

Sol
Se spomnite periodnega sistema elementov? No, sol ali natrijev klorid je naravni mineral, ki ga najdemo v zemlji, zato niti ni tako presenetljivo dejstvo, da začimba ostane zelo dolgo sveža. Vendar pa jodizacija zmanjša soli rok trajanja za približno 5 let, tako da raje uporabljajte košer ali morsko sol.
Sladkor

Instant kava
Kadarkoli potrebujete dozo kofeina (kar je velikorat), je dobro vedeti, da imate lahko v shrambni omari vedno na zalogi ogromne količine kave. Za razliko od sveže mletih kavnih zrn, instant kava ne vsebuje popoloma nič vlage, zato je popolna do zadnje kapljice.