Noro! Znanstveniki ustvarili sladoled, ki se ne topi
Leto 2017 nas je naučilo, da nič ni nemogoče. In Japonci so nam pravkar predstavili še en dokaz za to: spoznaj sladoled, ki se ne topi!
Na japonskem raziskovalnem centru za razvoj bioterapije so ustvarili sladoled, ki se ne topi tako, da so smetani dodali polifenol – tekočino, pridobljeno iz jagod. “Polifenolna tekočina ima to lastnost, da otežuje ločevanje vode in olja, zaradi česar lahko sladoledna lučka, ki vsebuje polifenol, ohrani prvotno obliko veliko dlje časa in jo je precej težje stopiti,” je izjavil razvijalec Tomihisa Ota iz Kanazawa univerze.
溶けないアイス？
金粉かけて食べるやつ。
金アレあんねんけど食べてみた?
アナフィラキシーなったらどーしよ(⊙ө⊙)笑#石川県 #金沢 #ひがし茶屋街 #溶けないアイス #金粉 pic.twitter.com/Wd7ooPeP2e— kuu (@310Kuu) July 9, 2017
Sladoled, ki ga prodajajo v sladoledarni Kanazawa Ice, naj bi ohranil svojo obliko tudi po petih minutah segrevanja s sušilcem za lase. In ne samo to, sladoled je celo ostal hladen! Sčasoma se bo normalno stopil, vendar pa ne bo začel kapljati po roki v trenutku, ko boš stopila na ulico na vroč poletni dan.
Inovacija je prišla ravno v pravem času, ko je planet odet v zaskrbljujoče visoke temperature. Daljša sezona sladoleda za vse!
Bi poskusila najbolj trendovski posladek letošnjega poletja – sladoled iz oglja?