Domov » Prehrana & Recepti » Poletni recept: Ledeni čokoladni piškoti

Poletni recept: Ledeni čokoladni piškoti

Prehrana & ReceptiRecepti
Poletni recept: Ledeni čokoladni piškoti
📷 Delicious Obsessions

Brez glutena, žitaric, oreščkov, laktoze in rafiniranega sladkorja!

Piškoti brez vklapljanja pečice? Ja, je mogoče! Kokosovi piškoti z čokoladnim prelivom so več kot enostavni za pripravo, poleg tega pa namesto pečice potrebuješ zamrzovalnik.

Ledeni čokoladni piškoti

Sestavine:
Za testo:

  • 1 banana
  • 15 izkoščičenih datljev
  • 1/4 skodelice kokosovega olja
  • 1 skodelica nastrganega kokosa

Za preliv:

  • 1/4 skodelice kokosovega olja
  • 1/4 skodelice medu
  • 1/4 skodelice presnega kakava v prahu
  • 1 čajna žlička ekstrakta vanilije
  • ščepec soli

(Delicious Obsessions)

Priprava:

1. Za testo: Vse sestavine stresi v multipraktik ali blender in zmiksaj v gladko in gosto maso.
2. Z jedilno žlico polagaj kokosovo maso na peki papir in jo nekoliko splošči, da je debela dober centimeter.
3. Postavi v zamrzovalnik in naredi preliv.
4. Za preliv: Na nizki temperaturi stopi kokosovo olje.
5. Odstavi z ognja in vmešaj ostale sestavine.
6. Prelij preko kokosove mase – čokolada mora prekriti celotno površino.
7. Postavi nazaj v zamrzovalnik, da se strdi tudi preliv.