Pozor! Teh 7 kombinacij živil škoduje tvojemu zdravju

Poznamo že kar nekaj kombinacij živil in sestavin, ki jih je dobro ali pa celo nujno uživati skupaj, če si želimo maksimalne zdravilne koristi. Zagotovo že veš, da moraš med drugim skupaj uživati vitamin D in kalcij ter železo in vitamin C, ampak ali veš tudi, katerih živil pa nikakor ni priporočljivo uživati skupaj, če ne želiš škodovati svojemu zdravju?

Nekatere škodljive kombinacije sicer zdravih živil te bodo zagotovo zelo presenetile!

1. Sendvič + Kava

Večina med nami začne dan s skodelico kave in sendvičem ali kosom kruha s sirom. Na žalost pa kombinacija kave in kruha s sirom izniči vse koristi sira. Enostavni ogljikovi hidrati v kruhu preprečijo kalciju v siru, da bi se pravilno presnovil ter pomagal pri delovanju živčnega in kardiovaskularnega sistema. Če po sendviču popiješ še kavo, telo od kombinacije ne bo imelo popolnoma nič koristnega.

Obstaja pa preprosta rešitev za vse ljubiteljice sendvičev s sirom. Kavo preprosto zamenjaj z zelenim ali belim čajem, ki bo ohranjal nivo energije, poleg tega pa ima tudi številne zdravilne koristi: zmanjša možnost za nastanek raka, pomaga ohranjati vitko postavo ter čisto in sijočo kožo.

2. Paradižniki + Kumare

To je ena od najbolj priljubljenih kombinacij živil, še zlasti pa poleti v solatah. Žal pa ta kombinacija ni tako koristna za tvoje zdravje, kot se ti morda zdi. Nedavna raziskava je pokazala, da sočasno uživanje paradižnikov in kumar zmoti biokemične poti telesa, kar lahko povzroči prekomerno kalcinacijo in otekanje, vitamini v obeh živilih pa zaradi tega ne bodo pravilno prebavljeni. Poleg tega pa imata ti dve zelenjavi tudi povsem različni čas presnavljanja, kar zmede prebavni sistem. Zato je veliko bolje, da paradižnike in kumare uživaš ločeno – na primer, danes narediš zeleno solato s paradižniki, jutri pa s kumarami. Tako se bodo lahko vsi dragoceni vitamini, ki jih ti dve zelenjavi vsebujeta, pravilno absorbirali v telo brez kasnejšega nelagodja.

3. Krompir + Meso

Še ena zelo priljubljena kombinacija za večino med nami. Kdo se sploh lahko upre dobremu zrezku s pečenim krompirjem? Preveč okusna kombinacija, ki pa je žal, tako kot vse prejšnje, tudi zelo nezdrava in težka za organizem. Škrob v krompirju za presnovo potrebuje alkalitske prebavne tekočine, beljakovine v mesu pa kisle. Ko jih združiš, preprosto obsedijo v trebuhu in lahko povzročijo zgago, riganje, napenjanje in še mnoge druge neprijetnosti.

Namesto škrobnatih živil poleg mesa raje uživaj neškrobnato zelenjavo, kot so šparglji, brokoli, cvetača, stročji fižol in bučke. Ta živila se ne le dopolnjujejo med sabo, ampak so tudi veliko bolj zdrava.

4. Testenine + Mleto meso

Testenine so eno od najbolj priljubljenih živil po vsem svetu in ljudje jih kombiniramo z različnimi okusnimi omakami, najpogosteje pa z mletim mesom. Žal za to kombinacijo velja povsem enako kot za krompir in meso. Žleza slinavka pretvori škrobnate hidrate in testenine v enostavne sladkorje in ko enostavni sladkorji prekrijejo beljakovine, ki jih vsebuje meso, ustvarijo nevarno kemijsko mešanico, ki lahko povzroči diabetes in kardiovaskularne bolezni.

Veliko bolje bo, da se testenine uživa kot samostojno jed. Izberi polnozrnate testenine, ki jih izboljšaj z zeliščnimi in zelenjavnimi omakami, ki so prav tako okusne in veliko bolj zdrave za tvoj prebavni sistem.

5. Pivo + Oreščki

Uživanje slanih oreščkov ob pitju piva je priljubljena kombinacija tako med študenti kot tudi na domačih zabavah, žal pa ni niti malo zdrava. Zelo slana živila že sama po sebi niso koristna za naše zdravje, poleg tega pa tudi povzročajo dehidracijo. Slani izdelki pa vsebujejo ogromno natrija, zaradi česar se v tvojem telesu povečuje izguba tekočine, ti pa posledično postajaš še bolj žejna. Kaj se zgodi potem? Hrepeniš po še več slanih oreščkih in pivu – tretja najpogosteje uživana pijača na svetu (za vodo in čajem), ki pa ima prav tako nekaj negativnih učinkov na tvoj organizem. Ena od njih je večanje telesne teže, za katero je najpogosteje kriv “pivski trebuh”.

Če si velika ljubiteljica piva, potem se lahko dehidraciji izogneš tako, da imaš namesto oreščkov vedno pri roki vodo. Ko postaneš žejna, namesto po steklenici piva raje posezi po steklenici vode, pivo pa uživaj le kot “posladek”.

6. Mlečni izdelki + Ananas

Ananasovi smutiji in šejki postajajo vedno bolj priljubljeni. Na spletu najdeš ogromno receptov z ananasom, vendar pa mlečni izdelki in priljubljen tropski sadež žal ne gredo najbolje skupaj. Kisli sadeži upočasnijo prebavo, še zlasti pa v jutranjih urah. Poleg tega pa ananas vsebuje bromelain – encimski kompleks, ki lahko povzroči zastrupitev s hrano, če ga uživaš skupaj z mlečnimi izdelki, poleg tega pa povzroči tudi, da se mleko sesiri.

Če si velika ljubiteljica mlečnih izdelkov s sadjem, jih raje kombiniraj z marelicami ali slivami (lahko tudi suhimi), saj bo prebavni sistem takšno kombinacijo živil veliko lažje predelal.

7. Mleko + Banana

Bananin šejk je zelo priljubljen med ljudmi, ki so zvesti zdravemu načinu prehranjevanja, ker je hranilen in enostaven za pripravo, vendar pa stvar ni tako zelo preprosta. Kombiniranje banane z mlekom za smoothie ali mlečni šejk lahko zmoti presnovni proces ter tudi vzorec spanja. Različni okusi teh dveh živil pa zmedejo tudi prebavni sistem, kar se odrazi v številnih neravnovesjih.

Nekateri nutricionisti so prepričani, da je nekatere sadeže, še zlasti sladke, bolje uživati samostojno, saj se v telesu zadržijo dlje časa in posledično upočasnijo prebavo. Banane torej raje uživaj same kot zdrav prigrizek med obroki – z njimi boš v telo vnesla ogromno hranilnih snovi, poleg tega pa te bodo v trenutku spravile v boljšo voljo, saj vsebujejo vitamin B9, ki pomaga v boju proti depresiji in zaskrbljenosti, izboljšal se bo tvoj vzorec spanja, stabiliziral krvni sladkor in povečala raven energije. Kar pa se tiče mleka, pa je tudi tega veliko bolj zdravo uživati samostojno.