Presni prigrizek: Ovsene kroglice z brusnicami in mandlji
Vse se spopadamo z noro natrpanimi urniki in zdravo prehranjevanje je običajno prva stvar, ki jo opustimo. Te zdrave ovsene kroglice so popoln prigrizek, ko si na poti ali pa ko te zagrabi lakota, vendar še ni čas za malico. Na ta način ne boš nikoli podlegla nezdravim sladkarijam iz avtomata!
Če boš maso naredila vnaprej oziroma več, jo lahko hraniš v hladilniku v neprodušno zaprti posodi.
Ovsene kroglice z brusnicami in mandlji
Sestavine:
- 1 skodelica ovsenih kosmičev
- 2 čajni žlički chia semen
- 1 čajna žlička cimeta
- 1 merica beljakovinskega praška z okusom vanilije
- 1/2 skodelice zmečkane banane
- 1 jedilna žlica mandljevega masla (lahko je tudi arašidovo)
- 2 čajni žlički javorjevega sirupa
- 1 čajna žlička kokosovega olja
- 1/4 skodelice nesladkanega mandljevega mleka ali vode
- 1/2 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
- 1/2 čajne žličke mandljevega ekstrakta
- 2 jedilni žlici mandljevih lističev ali nasekljanih mandljev
- 2 jedilni žlici suhih brusnic
Priprava:
1. V multipraktiku zmiksaj ovsene kosmiče in chia semena v “moko”. Stresi v večjo posodo in vmešaj beljakovinski prašek.
2. Majhno ponev postavi na srednje močen ogenj in v njej zmešaj bananin pire, mandljevo maslo, javorjev sirup, kokosovo olje. Vsake toliko časa premešaj, dokler se mandljevo maslo in kokosovo olje popolnoma ne stopita. To traja približno 4-5 minut, zmes pa mora biti podobna pireju.
3. Bananin pire zlij v skledo s suhimi sestavinami ter dodaj mandljevo mleko ter vanilijev in mandljev ekstrakt. Dobro premešaj. Zmes bi morala izgledati kot nekakšno testo za piškote.
4. Zdaj je čas, da v maso vmešaš še mandlje in brusnice.
5. Kroglice preprosto narediš tako, da košček testa “zrolaš” med dlanmi. Kako velike bodo te kroglice pa se odloči sama.