Recept: Tortilja pizza
Ti je zadišala pizza, vendar nimaš časa za izdelavo testa? Preprosto uporabi tortilje, katere obloži s svojimi najljubšimi sestavinami ali pa Halloumi kombinacijo, ki jo je blogerka Janni Olsson Delér delila na svojem blogu. Tortilja pizza je idealna kot prigrizek ali za malico.
Tortilja pizza
Sestavine (za 2 pizzi):
- 2 tortilji
- paradižnikova omaka ali omaka za pizzo
- Halloumi sir (za pečenje na žaru)
- sir za pizzo
- 90 g pesta
- 2 polni pesti špinače
- čebula
- 2 stroka česna
- gobe
- rdeča paprika
- pinjole
- začimbe za pizzo
Priprava:
1. Pečico segrej na 200°C.
2. V ponvi prepraži čebulo, česen, gobe, papriko in pinjole, da se zmehčajo.
3. Vmešaj špinačo in pesto.
4. Na tortilji namaži omako za pizzo, nanjo pa razporedi prepraženo mešanico. Potresi pizza sir in začimbe za pizzo.
5. Postavi v pečico za 10 minut.
6. Halloumi sir razreži na tanjše trakove in ga v ponvi speci na olju. Ko je pizza spečena, jo vzemi iz pečice in nanjo položi sir.
(Vir: Janni Olsson Delér)