Veganski koktejl party: Kokosov mojito na dva načina
Ali veš, s kje prihaja tvoja najljubša poletna pijača? S kube! Mojito je ena od najstarejših in najbolj priljubljenih pijač na otoku. Nekateri trdijo, da so ga izumili afriški sužnji, ki so delali na poljih sladkornega trsa. Svetovno slavo pa je mojito dosegel zaradi Ernest-a Hemingway-a, ki ga je pil v času bivanja na Kubi.
Klasični mojito dobiš v prav vsakem lokalu, zato ti danes predstavljamo recept, zaradi katerega boš to alkoholno pijačo imela še raje! Če imaš rada kokos, potem te že zdaj opozarjamo, da lahko kaj hitro postaneš obsedena z njim. Ampak hej, saj je veseli december! ?
Kokosov mojito s kokosovo vodo
Potrebuješ (za 1 kozarec):
- 1 jedilno žlico agavinega sirupa (ali drugega naravnega sladila, npr. stevio)
- 6-8 listov mete
- 1 jedilna žlica limetinega soka
- 60 ml belega ruma
- 60 ml kokosove vode
- sodavica (ali Radenska)
Priprava:
- V kozarcu zmešaj liste mete, agavin sirup in limetin sok.
Opcija: Lahko dodaš tudi rezino ali dve limete. - Dodaj kocke ledu.
- Dolij beli rum in kokosovo vodo. Zaključi s sodavico.
Opcija: Kokosovo vodo lahko zamrzneš v ledene kocke in jih uporabiš namesto klasičnih.
Kokosov mojito s kokosovim mlekom
Sestavine (za 1 kozarec):
- 10 listov mete
- 1 jedilna žlica limetinega soka
- 1 jedilna žlica kokosovega sladkorja (ali stevie, agavinega sirupa,…)
- 60 ml belega ruma
- 60 ml kokosovega mleka
- sodavica (ali Sprite)
Priprava:
- V kozarcu zmešaj liste mete, limetin sok in kokosov sladkor.
- Dodaj kocke ledu.
- Dolij beli rum in kokosovo mleko. Zaključi s sodavico, limetino rezino in šopkom mete.
Opcija: Vrh kozarca, v katerem boš postregla kokosov mojito, lahko prej pomočiš v vodo in nato v kokosovo moko (nastrgan kokos).
Ne spreglej tudi receptov za praznični brusnično-limetin koktejl brez sladkorja, pogrejeta pa naj te zimska poslastica: kuhano vino in vanilijev smoothie iz rooibos čaja! ☕