Zdravo sladkanje: Arašidove beljakovinske kroglice s čokoladnimi koščki

Te zdrave arašidove kroglice, ki so po teksturi in okusu podobne piškotkovemu testu so tako slastne, da jih preprosto ne boš mogla nehati jesti (morda boš morala celo nekoga podkupiti, da jih skrije pred tabo)! Poleg tega pa jih je tudi zelo enostavno narediti, saj potrebuješ zgolj 5 sestavin, multipraktik in 10 minut časa. Odlične so kot sladica po kosilu, zdrav prigrizek med obroki, zaradi vsebnosti beljakovin pa so idealne tudi kot prigrizek po vadbi.

Ena kroglica vsebuje 90 kalorij, 3.3 grama beljakovin in manj kot 10 gramov naravnega sladkorja (iz datljev). Če imaš rada arašidovo maslo in čokolado, potem jih enostavno moraš narediti!

Arašidove beljakovinske kroglice s čokoladnimi koščki

Sestavine (za 22 kroglic):

• 5 jedilnih žlic čokoladnih kapljic (ali sesekljane temne čokolade)
• 1 skodelica slanih in praženih arašidov
• 1 skodelica (približno 10-12) medjool datljev, izkoščičenih
• 1 merica (približno 35 g) beljakovinskega praška z okusom vanilije
• 1/4 skodelice nesladkane čežane

Priprava:

1. Čokoladne kapljice (ali čokolado) sesekljaj na manjše koščke in shrani za pozneje v manjši posodi.
2. V multipraktik ali blender stresi arašide in jih zmiksaj v arašidovo maslo.
3. Dodaj datlje in zmiksaj do gladkega.
4. Mešanici dodaj še beljakovinski prašek in dobro premešaj.
5. Čisto na koncu zmesi dodaj še čežano in miksaj toliko časa, da nastane kremasta, gosta masa podobna testu.
6. Iz testa naredi 22 kroglic in vsako povaljaj v sesekljani čokoladi ter jih nato položi na krožnik.
Bonus: Sesekljano čokolado lahko tudi vmešaš v maso.
7. S kroglicami se lahko posladkaš takoj, če pa imaš raje bolj kompaktno konsistenco pa jih postavi vsaj za 20 minut v hladilnik. Kroglice shranjuj v neprodušno zaprti posodi v hladilniku.