Brezmlečno: Beljakovinski smoothie z javorjevim sirupom in orehi

Slasten beljakovinski smoothie ne vsebuje mlečnih izdelkov in je odličen za zajtrk, malico ali sladico. Že tako odličen okus mu še izboljšajo praženi orehi, ki resnično dajo piko na i.

Beljakovinski smoothie z javorjevim sirupom in orehi

Sestavine:

• 1 1/2 skodelice nesladkanega mandljevega mleka (ali kateregakoli drugega)
• 1/3 skodelice orehov, rahlo prepraženi (prihrani 1 jedilno žlico za okras)
• 1 zamrznjena banana (ali 1 sveža banana in 1 skodelica ledenih kock)
• 1 pest ledenih kock (neobvezno)
• 1 do 2 jedilni žlici javorjevega sirupa (odvisno od zrelosti banan)
• 30 g beljakovinskega praška z vanilijevim okusom

Priprava:

1. Pečico predhodno segrej na 175°C in razporedi orehe po pekaču obloženem s peki papirjem. Praži jih 10-12 minut oziroma dokler ne zadišijo. Nikar pa ni potrebno čakati, da še bolj porjavijo. Ko enkrat zadišijo, jih vzemi iz pečice in pusti, da se popolnoma ohladijo.
2. Ko so orehi ohlajeni, dodaj vse sestavine v blender (začni z 1 žlico javorjevega sirupa) in zmiksaj do gladkega.
3. Poskusi in dodaj drugo žlico javorjevega sirupa, če je to potrebno. Če je banana zelo zrela, je smoothie ravno prav sladek že z eno žlico javorjevega sirupa.
4. Smoothie nalij v visok kozarec in uživaj! Če pa bi se rada malo pocrkljala, pa grobo nasekljaj jedilno žlico praženih orehov in jih potrosi po vrhu skupaj s ščepcem cimeta.