Poletni okusi: Limonine sladoledne lučke iz grškega jogurta
Poletje je čas za druženje s prijatelji na prostem. In nič ni boljšega kot prirediti piknik, za sladico pa pripraviti zdrave sladoledne lučke, ki vas bodo osvežile in ohladile. Te preproste domače dobrote so narejene iz zgolj 3 sestavin: grškega jogurta, limon in zdravega nadomestila za sladkor (stevia, kokosov sladkor, palmin sladkor, javorjev sirup, agavin sirup,…).
Limonine sladoledne lučke iz grškega jogurta
Sestavine (za 6 lučk):
- sok 2 limon
- nastrgano lupinico 3 limon
- 2 skodelici polnomastnega grškega jogurta
- 1 skodelica manj mastnega grškega jogurta
- 1/2 skodelice sladila po želji
- 6 tankih rezin limon
- 6 modelčkov za lučke
Priprava:
1. V skledi zmešaj limonino lupinico in limonin sok. Vmešaj grški jogurt.
2. Dodaj sladilo po želji in premešaj.
3. Z žlico previdno napolni modelčke do vrha z jogurtovo mešanico. Vsakega na koncu tapkni ob pult, da zapolniš vse morebitne prazne prostorčke, ki so nastali med polnjenjem. Čisto na koncu ob steno potisni rezino limone, da sedi na dnu pri palčki. Zapri z originalnim pokrovom ali v maso potisni sladoledne palčke in postavi v zamrzovalnik za vsaj 3 ure, najbolje pa čez noč.
4. Pred uživanjem sladoledne modelčke drži pod toplo vodo nekje 20 sekund, nato pa vsako lučko previdno odstrani iz modelčka.
Bonus: Namesto limone lahko uporabiš tudi limeto. V grški jogurt lahko po želji zamešaš tudi katerokoli sadje (borovnice, maline, nektarine, breskve, ananas,…).