VIDEO: Res vemo, kaj jemo?

Hrana je del našega vsakdana. Hrana nam daje energijo. Brez hrane si ne prestavljamo življenja. Ampak, ali res vemo, kakšno hrano uživamo?

Pomembno je vedeti, kateri škodljivi dodatki so lahko dodani živilom, ki jih uživamo, saj lahko negativno vplivajo na naše zdravje. Nekateri dodatki lahko povzročijo alergijske reakcije, medtem ko lahko drugi povečajo tveganje za razvoj kroničnih bolezni, kot so rak in bolezni srca.

Mnogi aditivi za živila niso navedeni na hrbtni strani embalaže, zaradi česar se jim težko izognemo. Ampak, če vemo, na katere škodljive aditive za živila moramo biti pozorni, bomo lažje prepoznali živila, ki jih vsebujejo. Hkrati pa je pomembno tudi vedeti, da niso vsi aditivi za živila škodljivi. Nekateri aditivi se uporabljajo za konzerviranje hrane, izboljšanje njenega okusa ali teksture ali za večjo hranljivost.

Vsekakor pa se je pomembno zavedati morebitnih tveganj škodljivih aditivov v živilih, da se lahko odločamo o hrani, ki jo jemo.

V spodnjem videu si lahko pogledaš, kaj vse se (lahko) nahaja v živilih in kako preveriš njihovo pristnost.