Praznični recept: Zdrav Rocky Road
Rocky Road je tradicionalna božična sladica, ki je izjemno enostavna za pripravo, poleg tega pa lahko vanjo vmešaš praktično katerokoli sladkarijo ti srce poželi.
Preberi si tudi:
Rocky Road: Recept za najbolj enostavno in tradicionalno božično sladico
Rocky Road je čokoladna sladica, v katero lahko vmešaš vse. Od marshmallow penic, sesekljanih oreščkov, nalomljenih piškotov, žele bombonov, čokoladnih bombonov, narezanega suhega sadja ali datljevih ploščic. Slaščica…
Je pa tudi res, da je precej kalorična in v kolikor paziš na vnos kalorij in sladkorja, ti bo zagotovo všeč zdrava različica čokoladnega Rocky Roada, ki se je je domislila Selma, ki na TikToku objavlja videe na svojem profilu @fitfoodieselma.
Njena zdrava različica Rocky Roada vsebuje temno čokolado, poleg tega pa je brez piškotov in bonbonov, saj namesto njih vsebuje borovnice, orehe in maline.
Recept za zdrav Rocky Road
@fitfoodieselma Healthier Rocky Road🤩😋 • Ingredients: 4.5 oz. / 125 g raspberries 4.5 oz. / 125 g blueberries 1/2 cup crushed pecans (120 ml / 75g) 5 oz. / 150 g 80% dark chocolate (or whichever chocolate you like) 1 teaspoon gingerbread spice (or 1/2 teaspoon cinnamon, 1/4 teaspoon ground ginger, pinch of ground cloves & pinch of ground cardamom) 2 tablespoons shredded coconut • 1. Melt the chocolate in the microwave 2. Mix the gingerbread spice with the chocolate 3. Line a container with parchment paper 4. Add the berries and nuts into the container. Pour the chocolate on top 5. Sprinkle the shredded coconut on top 6. Let set in the fridge for about 3 hours or until set 7. Cut into pieces and enjoy! • • ❤️Follow for more easy recipes! • • • #rockyroad #rockyroadrecipe #healthieralternative #healthieralternatives #easydessert #eadydesserts #glutenfreedessert #vegandessert #christmasdesserts ♬ The Christmas Song (Merry Christmas To You) – Nat King Cole Trio
Sestavine:
- 125 g malin
- 125 g borovnic
- 1/2 skodelice sesekljanih pekan orehov
- 150 g 80% temne čokolade (ali katera koli čokolada ti je všeč)
- 1 čajna žlička začimbe za medenjake (ali 1/2 čajne žličke cimeta, 1/4 čajne žličke mletega ingverja, ščepec mletih nageljnovih žbic in ščepec mletega kardamoma)
- 2 jedilni žlici naribanega kokosa
Priprava:
1. Stopi čokolado v mikrovalovni pečici ali na vodni kopeli.
2. Začimbo za medenjake zmešaj s stopljeno čokolado.
3. Pravokotno posodo obloži s peki papirjem.
4. V posodo daj jagodičevje in oreščke. Prelij s čokolado. Malo potresi posodo levo in desno, da čokolada zdrsi do dna posode.
5. Po vrhu potresi nastrgan kokos.
6. Postavi v hladilnik in pusti, da se strdi – približno 3 ure.
7. Nareži na koščke in uživaj.