S hrano proti staranju

Čeprav si morda že v svojih zrelih letih, nikoli ne škodi, če se v svojem telesu počutiš vsaj 10 let mlajše (ali celo še več!). Na srečo obstajajp natera živila, ki nam ob rednem uživanju pomagajo, da se počutimo mladostno. V nadajevanu izveš, katera živila ti uspešno pomagajo v boju proti staranju.

Avokado

To zeleno sadje vsebuje enkrat nenasičene maščobe, kar je odlično. Ta maščoba je v tako majhnih delcih, da brez težav zdrsi skozi membrane in varuje celice pred prostimi radikali. S tem krepi vitalno in mentalno zdravje in izboljšuje teksturo kože. Plus: Redno uživanje avokadov lahko izboljša tudi gostoto kosti zahvaljujoč mineralu bor, ki pomaga absorbirati kalcij. Celotni avokado vsebuje približno 14 gramov vlaknin, ki pospešijo odstranjevanje strupenih snovi iz telesa, ki lahko povzročijo hitrejše staranje.
Avokado je najbolje zaužiti v surovi, neobdelani obliki. Naredimo si lahko hladno kumarično juho z avokadom in svežo meto ali solatni preliv z avokadom, limono in zelišči, lahko pa si naredimo tudi spomladanske zvitke z mlado zelenjavo, divjim lososom, paradižnikom, papriko in kalčki.

Kurkuma

Razmisli o tem, da bi kurkumo redno začela dodajati jedem. Dokazano namreč preprečuje nastanek raka in vsebuje kurkumine pigmente, ki vklopijo gene za sintezo antioksidantov. Kurkuma tudi varuje možganske in kožne celice pred prostimi radikali, izboljšuje koncentracijo in upočasnjuje nastanek gub in gubic.
Kurkumin toplo-pekoči okus se odlično ujame s smoothie-ji, zelenjavo in jajci. Ščepec kurkume v prahu se lahko doda v smoothie iz mandljevega mleka, banane in medu ali pa k na kokosovem olju ocvrtemu jajcu.

Zelenjavni sok

Če rada piješ naravne sokove, potem si lahko zelo ponosna nase. Spreminjanje zelenjave in sadja v sokove razgradi celične stene v njih, zato se lahko hranila hitreje absorbirajo v telo in na ta način telo najhitreje napolnimo z antioksidanti, fitonutrienti, encimi, kisikom, klorofilom, vitamini in minerali. 2,5 dcl zelenega soka je enakovredno dvema velikima skledama solate brez preliva.
Uporabi sezonsko zelenjavo ter sadje in naredi naravni zeleni sok iz tebi najljubših sestavin. V poletnih mesecih lahko zmiksamo kumare, koromač, meto, kivi in limeto. V zimskem času pa naredimo sok iz regrata, špinače, zelene mete, kumare, jabolka in limone. Dodatek citrusov preprečuje oksidacijo sadja in zelenjave.

Konopljina semena

Pozabi na vse predsodke glede konoplje, saj so konopljina semena pravzaprav zelo dobra za tvojo kožo. Pomagajo izboljšati njeno čvrstost in sijaj. So tudi edini užitni vir gama-linolenske kisline (GLA), protivnetnih omega-6 maščobnih kislin, ki so sestavni del membran, ki obdajajo kožne celice. V treh žlicah konopljinih semen zaužijemo 15 gramov beljakovin, zaradi česar so idealen vir beljakovin za vse, ki se izogibajo živalskim beljakovinam. Beljakovine pomagajo pri sintezi kolagena in elastina, ki vzdržujeta kožo čvrsto in voljno.
Konopljina semena ne segrevaj, saj se s tem uničujejo dobre lastnosti nežnega olja, ki ga vsebujejo. Konopljina semena ali olje pokapaj po odprtem sendviču, dodaš jih lahko tudi k mangovem smoothie-ju za dodatno dozo beljakovin ali pa narediš preprosto solato iz paradižnika, peteršilja, limetinega soka in konopljinih semen.

Klorofil

Si preveč grešila? Predstavljamo ti protistrup za vse prehranske grehe. Če redno piješ kavo, klorofil preprečuje, da bi se tvoje telo zakisalo. Če piješ alkohol, ti ga pomaga hitreje prebaviti. Če ješ neekološko pridelano hrano ali ribe z visoko vsebnostjo živega srebra, klorofil pomaga odpraviti strupe iz telesa. Če pa ne uživaš nič od tega (odlično!), pa z uživanje klorofila izboljšuješ svojo vitalnost. Klorofil je zeleno barvilo v vseh zelenih rastlinah, vendar ga je možno tudi kupiti v koncentrirani tekoči obliki izdelani iz kopriv ali listov murve, ali v prahu, ki je narejen iz alge spiruline ali klorele.
Naredi klorofilno vodo iz mešanice 3 žlic klorofila na 1 liter vode. Okus izboljšaj z dodatkom kumar in sveže mete. Druga možnost pa je, da narediš smoothie iz zelenega čaja, mandljevega mleka, matcha zelenega čaja, avokada, klorofila, vanilije in kardamoma.

Preberi si tudi: