Naredi sama: Zdrava granola brez žitaric in sladkorja
Zakaj bi kupovala granolo, ko pa jo lahko zelo preprosto narediš sama doma? In po vrhu vsega je ta tudi veliko bolj zdrava! Granola brez žitaric je polna omega-3 maščobnih kislin in beljakovin od oreščkov in semen. Kokosovo olje še poveča hrustljavost, ne da bi vplival na sam okus granole, ki jo lahko potreseš po vrhu kokosovega jogurta, acai sklede ali bananinega sladoleda.
Zdrava granola brez žitaric in sladkorja
Sestavine:
- 1 čajna žlička ingverja v prahu
- 1 čajna žlička cimeta v prahu
- 50 g kokosovega olja
- 250 g suhega, nastrganega kokosa
- 60 g lanenega semena, cela zrna
- 100 g bučnih semen
- 100 g sončničnih semen
- 70 g orehov
- Opcije: pomarančna lupinica, kakav v prahu, kardamom, suhe brusnice, mandljevi lističi, kokosov sladkor,…
Priprava:
1. Na pekač stresi kokos ter vsa semena in oreščke.
2. V manjši ponvi stopi kokosovo olje in mu dodaj cimet in ingver.
3. Olje prelij preko granoline mešanice v pekaču in z veliko žlico ali spatulo dobro premešaj. Pomembno je, da so vse sestavine prekrite z oljem in začimbami.
4. Postavi v pečico in peci 20 minut na 180°C.
5. Mešanica se lahko kaj hitro prismodi, zato jo vsake 3 minute z veliko žlico malo premešaj.
6. Vzemi iz pečice in dovoli, da se popolnoma ohladi.
Te morda zanima tudi, kako iz klasičnega jogurta narediš grški jogurt in kako narediš zdrave beljakovinske palačinke iz samo 3 sestavin?